Cucina Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Cucina Aceto Balsamico di Modena I.G.P. è un aceto balsamico tradizionale di Modena, che porta lo status di 'Indicazione Geografica Protetta' (IGP), garantendo che venga prodotto nella regione di Modena in Italia secondo specifici standard qualitativi. Il marchio Cucina è un marchio privato principalmente associato al rivenditore tedesco discount ALDI.

Storicamente, il marchio è stato sviluppato per fornire ingredienti ispirati al Mediterraneo ai consumatori europei. Sebbene l'aceto sia prodotto da autentici produttori italiani per soddisfare i requisiti IGP, il marchio stesso è gestito da ALDI. ALDI è suddivisa in due società indipendenti: ALDI Nord e ALDI Süd. A seconda della regione specifica in Germania, il marchio è di proprietà e distribuito dalla rispettiva entità ALDI. Entrambe le aziende rimangono con sede in Germania e continuano a essere di proprietà delle fondazioni della famiglia Albrecht.