Birra Blå Thor

Blå Thor è una rinomata pilsner forte danese, spesso chiamata "guldøl" (birra d'oro) a causa del suo contenuto alcolico più alto del 6,0% e della medaglia d'oro vinta in una competizione di birra a Bruxelles nel 1964. La marca ha avuto origine dalla Thor Brewery (Thor Bryggerierne) a Randers, in Danimarca, fondata ufficialmente nel 1856 da Christian Emil Synnestvedt, che ha rilevato uno stabilimento avviato da Johan Peter Lindahl pochi anni prima.

Per oltre un secolo, la birra è stata prodotta localmente a Randers, diventando un'icona regionale. Tuttavia, con la consolidazione dell'industria della birra, il birrificio Thor è diventato parte della Jyske Bryggerier nel 1976 e successivamente si è fuso con il Faxe Bryggeri nel 1989 per formare Bryggerigruppen. Nel 2003, il sito di produzione di Randers è stato chiuso per motivi economici. Oggi, Blå Thor è prodotta da Royal Unibrew, tipicamente presso il Birrificio Albani di Odense, mantenendo la sua ricetta tradizionale e il suo status culturale in Danimarca.