Pasta d'Aglio Swad

La Pasta d'Aglio Swad è un ingrediente culinario popolare utilizzato per aggiungere un intenso sapore d'aglio a vari piatti senza il lavoro di sbucciare e schiacciare i chiodi di garofano freschi. Questo prodotto specifico è un alimento base nella cucina del Sud Asia ed è ampiamente esportato nei mercati internazionali, inclusi gli Stati Uniti e l'Europa.

Il marchio Swad, che significa 'gusto' in hindi, è stato originariamente fondato dai fratelli Patel negli Stati Uniti durante gli anni '70. È stato creato per servire la crescente diaspora indiana fornendo ingredienti autentici. Sebbene il marchio abbia profonde radici americano-indiane grazie ai suoi fondatori, la produzione del prodotto fisico avviene prevalentemente in India, in particolare in regioni come il Gujarat, dove gli ingredienti grezzi vengono raccolti e lavorati.

Oggi, il marchio è di proprietà e gestito da Raja Foods LLC, una sussidiaria del gruppo Patel Brothers. L'azienda rimane un'impresa a conduzione familiare con sede a Skokie, Illinois, USA. Si è sviluppata fino a diventare uno dei più grandi distributori di prodotti alimentari indiani a livello globale, mantenendo elevati standard di qualità e autenticità per i sapori tradizionali.