Roberto Sarotto Barbera d'Asti Superiore vino

Roberto Sarotto è una rinomata cantina a conduzione familiare situata nel cuore della regione Piemonte, in Italia. La storia della famiglia Sarotto nella viticoltura risale all'inizio del XIX secolo, quando Giuseppe Sarotto fondò l'azienda a Neviglie. Nel corso delle generazioni, la famiglia ha ampliato le proprie proprietà in aree prestigiose come Barolo, Barbaresco e Gavi.

Il Barbera d'Asti Superiore è prodotto utilizzando metodi di vinificazione tradizionali combinati con tecnologie moderne presso la loro cantina principale a Neviglie. Questo vino specifico è fatto con uve Barbera coltivate nella regione Asti DOCG, caratterizzato da un colore profondo e un'acidità strutturata. Oggi, la cantina è gestita da Roberto Sarotto e sua moglie Aurora, mantenendo il suo status di operazione indipendente e a conduzione familiare che pone enfasi sulla sostenibilità ambientale e sulla qualità attraverso i suoi 90 ettari di vigneti.