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Västerviks Senap Stark è una classica senape svedese conosciuta per il suo profilo di sapore dolce e piccante, con un accenno di fruttato. Il marchio prende il nome dalla città di Västervik, in Svezia, dove ha profonde radici locali. Oggi, il prodotto è fabbricato a Eslöv, Svezia, presso l'impianto di produzione di senape specializzato del Kavli Group.
Il marchio è attualmente di proprietà di O. Kavli AB, che fa parte del più grande Kavli Group (Kavli Holding AS). Questo gruppo è unico perché è interamente posseduto dal Kavli Trust (Kavli-fondet), una fondazione benefica con sede in Norvegia. Questa struttura di proprietà garantisce che i profitti delle vendite di Västerviks Senap e di altri marchi Kavli siano reinvestiti in attività umanitarie, ricerca medica e progetti culturali in tutto il mondo.
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