Cafés MamaSame espresso

Cafés MamaSame è un'azienda specializzata nella torrefazione di caffè spagnolo, fondata nel 1989. Il marchio è stato creato da Rafael Barberena, suo fratello Jacinto e Ramón Martí hijo a Cornellà de Llobregat, Barcellona. L'azienda si concentra sul settore dell'ospitalità, torrefacendo caffè quotidianamente presso i propri impianti a Piera e distribuendo da Sant Andreu de la Barca a oltre 600 clienti.

Il marchio è di proprietà familiare e gestito, mantenendo un forte focus sui processi artigianali e sulla tracciabilità del prodotto, dal seme alla tazza. Sebbene i chicchi di caffè verde provengano da varie origini internazionali per garantire miscele di alta qualità, gli ultimi passaggi produttivi—compresi torrefazione, miscelazione e confezionamento—avvengono in Spagna. Oggi, l'azienda resta sotto la guida delle famiglie fondatrici, con Ramón Martí Fernández che svolge un ruolo centrale nella produzione e nell'identità del marchio.