Biscotti Filipinos

I Biscotti Filipinos sono un marchio ben noto di biscotti ricoperti di cioccolato che prendono il nome dalla loro caratteristica forma ad anello, che presumibilmente ricordava ai loro creatori il patrimonio o l'estetica ispano-filippina. Nonostante il nome, il prodotto non proviene dalle Filippine ed è principalmente un alimento da pasticceria europeo.

Il marchio è stato lanciato originariamente in Spagna dall'azienda Artiach. Nel corso dei decenni, la proprietà sia della compagnia Artiach sia del marchio Filipinos è passata attraverso diverse importanti multinazionali, tra cui Nabisco, United Biscuits e Panrico. Dal 2012, il marchio è sotto la gestione di Adam Foods, un importante gruppo alimentare spagnolo.

Attualmente, i Biscotti Filipinos sono principalmente prodotti nella struttura specializzata dell'azienda in Portogallo. I biscotti rimangono molto popolari nella Penisola Iberica e vengono esportati in vari mercati internazionali, mantenuti da un'eredità di tradizionali tecniche di panificazione e moderne tecniche di ricopertura al cioccolato.