Birra analcolica Estrella Galicia 0,0

Estrella Galicia 0,0 è la variante analcolica dell'iconica birra spagnola Estrella Galicia. Viene prodotta dalla birreria Hijos de Rivera, che ha mantenuto la sua sede e unico stabilimento di produzione ad A Coruña, Galicia, fin dalla sua fondazione nel 1906. Questo impegno nella produzione locale è un marchio distintivo del brand, garantendo che ogni bottiglia sia prodotta utilizzando acqua di un serbatoio naturale protetto nella regione.

Il marchio è stato originariamente fondato da José María Rivera Corral dopo i suoi viaggi a Cuba e Messico. A differenza di molti marchi di bevande globali che sono stati acquisiti da conglomerati multinazionali, Estrella Galicia resta interamente di proprietà della famiglia. Attualmente è gestita dalle quarta e quinta generazione della famiglia Rivera sotto la società madre Corporación Hijos de Rivera. La versione 0,0, lanciata nel 2011, è prodotta attraverso un processo di 'fermentazione interrotta' specializzato che preserva il profilo aromatico della lager originale senza il contenuto alcolico.