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Galbusera è un prestigioso marchio dolciario italiano specializzato nella produzione di biscotti, cracker e snack di alta qualità. Fondata nel 1938 da Mario ed Enea Galbusera a Cosio Valtellino, l'azienda si è costantemente concentrata sul segmento del benessere e della salute nel mercato dei prodotti da forno, diventando pioniera in Italia per molti biscotti da colazione e snack salutisti.
Oggi, il marchio rimane autenticamente italiano, con le sue principali attività produttive situate nella sede storica della Valtellina, precisamente in provincia di Sondrio. Questa produzione regionale garantisce che il marchio mantenga un rigoroso controllo di qualità sulle ricette e sugli ingredienti.
La proprietà del marchio rimane della famiglia Galbusera, rendendolo uno dei pochi giganti alimentari italiani di rilievo a non essere stato acquisito da conglomerate multinazionali straniere. Nel 2014, l'azienda ha ampliato il proprio portafoglio acquisendo il marchio premium Tre Marie da Sammontana, consolidando ulteriormente la sua presenza nel settore dolciario di lusso e dei dolci da ricorrenza come il Panettone.
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