Der Kleine Bauer Heidelbeere-Cassis

Der Kleine Bauer è un marchio popolare di yogurt alla frutta proveniente dalla latteria privata tedesca Privatmolkerei Bauer. Fondata nel 1887 a Wasserburg am Inn, in Baviera, l'azienda è rimasta di proprietà familiare per oltre cinque generazioni. Il marchio è conosciuto per le sue ricette tradizionali e l'impegno verso l'agricoltura lattiero-casearia regionale.

Oggi, il marchio continua ad essere posseduto e gestito dal Gruppo Bauer (Bauer Gruppe), che è una delle più grandi e di successo latterie private in Germania. Sebbene esportino in molti mercati internazionali, la produzione principale e l'approvvigionamento del latte rimangono concentrati in Baviera, Germania, mantenendo l'eredità del marchio come produttore di specialità locali.