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Anchor è un marchio lattiero-caseario iconico con un doppio patrimonio. Sebbene sia stato fondato per la prima volta in Nuova Zelanda nel 1886 da Henry Reynolds, il marchio è stato un pilastro della cucina britannica per oltre un secolo. Il prodotto specifico mostrato, Anchor Spreadable, è una miscela di burro e olio di colza ed è prodotto nel Regno Unito utilizzando latte britannico, specificamente presso il caseificio di Westbury nel Wiltshire, come indicato sulla confezione.
Oggi, la proprietà del marchio Anchor è suddivisa per geografia. Nel Regno Unito, il marchio è di proprietà e gestito da Arla Foods, una enorme cooperativa lattiero-casearia europea. In Nuova Zelanda e in altri mercati globali, il marchio rimane sotto il controllo di Fonterra. Questa proprietà regionale garantisce che i prodotti Anchor trovati sugli scaffali britannici siano realizzati localmente con ingredienti nazionali, nonostante le radici coloniali del marchio in Nuova Zelanda.
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