De Vegetarische Slager (The Vegetarian Butcher) alternative alla carne vegetale

De Vegetarische Slager, conosciuto a livello internazionale come The Vegetarian Butcher, è stato fondato nei Paesi Bassi nel 2010 da Jaap Korteweg, un agricoltore di nona generazione. Il marchio è stato creato con l'obiettivo di produrre prodotti a base vegetale che replicano il gusto e la consistenza della carne tradizionale, puntando ai carnivori che desiderano ridurre il loro impatto ambientale senza sacrificare l'esperienza culinaria.

Dalla sua acquisizione alla fine del 2018, il marchio ha subito un'espansione significativa sotto l'ombrello globale di Unilever. Sebbene le sue radici e il centro principale per l'innovazione rimangano nei Paesi Bassi, la produzione della sua vasta gamma di prodotti—compresi hamburger vegani, nugget e macinato—è distribuita tra vari stabilimenti per soddisfare la domanda internazionale.

A partire dal 2024 e con uno sguardo verso il 2026, Unilever continua a utilizzare il marchio come pietra angolare della sua strategia alimentare sostenibile. La presenza del marchio è cresciuta da un unico negozio all'Aia a un nome globale presente nei negozi al dettaglio e attraverso importanti collaborazioni con catene di fast-food internazionali.