Felix Hela Rödbetor

Felix è un marchio profondamente radicato in Svezia, fondato nel 1939 con un focus sulla conservazione dei raccolti degli agricoltori locali. Le barbabietole sott'aceto qui mostrate sono un alimento base della cultura gastronomica svedese, tradizionalmente servite con piatti come il pyttipanna o polpette.

Storicamante, il marchio è stato fondato da Herbert Felix a Eslöv, in Svezia. Oggi, la produzione rimane per lo più incentrata a Eslöv, utilizzando barbabietole coltivate da agricoltori svedesi, che è spesso orgogliosamente indicato dall'etichetta 'Från Sverige' (Dalla Svezia) presente sulla confezione.

Sebbene Felix sia un marchio del patrimonio svedese, è attualmente di proprietà di Orkla ASA, un conglomerato norvegese. Orkla ha acquisito il marchio attraverso la sua filiale Orkla Foods Sverige, mantenendo le strutture di produzione locali e le ricette tradizionali che hanno reso Felix un nome noto nelle case scandinave per decenni.