Pasta La Molisana Mezzi Rigatoni

La Molisana è un marchio storico italiano specializzato in pasta di semola di grano duro di alta qualità. Fondato nel 1912 a Campobasso, nel Molise, è cresciuto da piccolo laboratorio artigianale fino a diventare uno dei principali esportatori di pasta in Italia. Il marchio è noto per la sua filiera integrata, che utilizza grano duro italiano decorticato a pietra per preservarne le proprietà nutritive e l'acqua di sorgente del massiccio del Matese.

Nel 2011, dopo un periodo di difficoltà finanziaria, il marchio è stato acquisito dalla Famiglia Ferro, una stirpe di mugnai con oltre un secolo di esperienza. Questa acquisizione ha permesso all'azienda di controllare l'intero processo produttivo, dalla selezione del grano fino alla pasta essiccata finale. Oggi, La Molisana rimane un'azienda italiana privata sotto la guida della famiglia Ferro, mantenendo la sua sede e i principali stabilimenti di produzione a Campobasso, in Italia.