Jaka Forloren Skildpadde

Jaka Forloren Skildpadde è un classico stufato di carne in scatola danese, tradizionalmente conosciuto come 'zuppa di tartaruga finta'. Nonostante il nome, non contiene carne di tartaruga, ma è fatto con piccole polpette di carne e polpette di pesce in una ricca salsa scura. Il marchio Jaka ha profonde radici nell'industria alimentare danese, essendo stato fondato a Brabrand vicino ad Aarhus nel 1954.

Sebbene la fabbrica originale Jaka a Brabrand abbia chiuso anni fa, il nome del marchio e le ricette di produzione specifiche sono state acquisite dalla Tulip Food Company, che ora fa parte del Danish Crown Group. Oggi, il prodotto è principalmente prodotto in Danimarca in strutture specializzate sotto Danish Crown. Resta un alimento di nostalgia nelle cucine danesi, apprezzato per la sua connessione storica con la produzione alimentare industriale danese e il suo status di pasto tradizionale e veloce.