NENI Hummus e Cibo Medio Orientale

NENI è un marchio culinario e una catena di ristoranti a gestione familiare fondata da Haya Molcho e i suoi quattro figli. Il nome NENI è un acronimo dei nomi dei figli: Nadiv, Elior, Nuriel e Ilan. Originario di Vienna, Austria, il marchio è profondamente radicato nella cucina israeliana e medio orientale, enfatizzando lo stile di vita 'Balagan'—un caos simpatico che si riflette nei loro prodotti alimentari vibranti e artigianali.

Mentre il marchio è partito dal settore ristorazione, si è espanso significativamente nel settore retail attraverso partnership, in particolare nella regione DACH (Germania, Austria, Svizzera). I prodotti al dettaglio, come il famoso hummus e baba ganoush, sono spesso prodotti in strutture regionali per garantire freschezza, principalmente all'interno di Austria e Germania. Il marchio mantiene un elevato livello di coinvolgimento familiare nello sviluppo del prodotto e nel branding.

La proprietà del marchio NENI è condivisa tra la famiglia Molcho e partner strategici. Nel settore dell'ospitalità, NENI ha una lunga collaborazione con il gruppo 25hours Hotels, che ora fa parte della joint venture Ennismore. Tuttavia, il marchio alimentare al dettaglio rimane largamente sotto la direzione della famiglia fondatrice e dei loro specifici partner di licensing.