Aceitunas Sarasa Piparras

Aceitunas Sarasa è un marchio spagnolo tradizionale specializzato nella produzione di olive da tavola e sottaceti. Fondata nel 1968 da Rafael Sarasa ad Andosilla, Navarra, l'azienda è rimasta un'attività a conduzione familiare per decenni. Questo prodotto specifico, Piparras (peperoni piccanti in aceto), è iconico per la gastronomia basca e navarrese.

Il processo produttivo avviene presso le loro strutture situate ad Andosilla, Spagna, dove utilizzano risorse agricole locali. L'azienda gestisce l'intera catena di produzione, dalla selezione al confezionamento. A partire dal 2024 e guardando verso il 2025, il marchio continua sotto l'azienda principale Aceitunas Sarasa S.A., mantenendo il suo status di impresa familiare indipendente con un forte focus su metodi artigianali di alta qualità e packaging pronto per l'esportazione.