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Quely è un marchio iconico maiorchino le cui radici risalgono al XIX secolo, precisamente a partire dal 1853, quando la famiglia Fontanet iniziò a produrre 'biscotti per marinai' nella loro panetteria a Inca. Questi biscotti secchi e croccanti erano apprezzati per la loro lunga durata, rendendoli ideali per lunghi viaggi in mare. Il marchio 'Quely' è stato ufficialmente registrato nel 1970 ed è da allora diventato un nome conosciuto in Spagna.
Oggi, la produzione è ancora centralizzata nella città originale di Inca a Maiorca, Spagna, mantenendo una forte connessione con il suo patrimonio regionale. Nonostante la sua portata globale, il marchio è rimasto un'impresa a conduzione familiare, preservando ricette tradizionali mentre modernizza le sue linee di produzione per includere vari gusti, snack ricoperti di cioccolato e grissini.
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