Akua Kelp Burger

Akua è un'azienda innovativa nel settore della tecnologia alimentare specializzata in prodotti sostenibili e rigenerativi degli oceani. Lanciata inizialmente con snack a base di alga, il marchio ha guadagnato notevole attenzione per il suo Akua Kelp Burger, un'alternativa proteica vegetale realizzata principalmente con alga zuccherina coltivata in mare, funghi e superfood.

La missione del marchio si concentra sulla lotta ai cambiamenti climatici utilizzando alghe che non necessitano di acqua dolce, concimi o terreno per crescere, mentre assorbono attivamente carbonio dagli oceani. Akua opera con un focus sulla approvvigionamento locale da agricoltori di alga nel Nordest degli Stati Uniti, in particolare nel Maine, per garantire una catena di approvvigionamento trasparente ed ecologicamente sostenibile.

La proprietà di Akua rimane indipendente, supportata da vari fondi di venture capital e investitori strategici focalizzati sulla sostenibilità e le proteine alternative. L'azienda continua a guidare il movimento dei 'cibi blu', promuovendo le verdure marine come un alimento essenziale nella dieta americana.