Alpro Barista Mandorla (beverage)

Alpro Barista Mandorla è un'alternativa al latte a base di mandorle di qualità professionale progettata specificamente per applicazioni di caffè, offrendo una consistenza adatta per la montatura. La linea Barista soddisfa la crescente domanda di additivi per caffè a base vegetale che imitano le prestazioni dei prodotti lattiero-caseari tradizionali.

Il marchio ha avuto origine in Belgio nel 1980, fondato da Philippe Vandemoortele sotto il nome Alpro NV. Inizialmente si specializzava in prodotti a base di soia prima di espandersi in una vasta gamma di ingredienti vegetali, tra cui mandorla, avena e cocco. Oggi, la produzione avviene in diversi impianti europei, principalmente in Belgio, Francia e Regno Unito, per servire vari mercati regionali.

La proprietà del marchio è cambiata attraverso importanti acquisizioni aziendali. Inizialmente parte del Vandemoortele Group, è stata venduta a Dean Foods (WhiteWave Foods) nel 2009. Nel 2017, il gruppo multinazionale francese Danone ha acquisito WhiteWave Foods, portando Alpro nel suo portafoglio globale. Danone continua a gestire Alpro come un pilastro chiave della sua strategia di nutrizione vegetale che si estende fino al 2026 e oltre.