Pasta La Molisana Ditali Rigati

La Molisana è uno storico marchio italiano di pasta fondato nel 1912 dalla famiglia Carlone a Campobasso, nel Molise. L'azienda è rinomata per l'utilizzo di grano duro 100% italiano e acqua di montagna, e per il suo processo di trafilatura al bronzo che conferisce alla pasta una consistenza ruvida ideale per trattenere i sughi.

Dopo aver affrontato difficoltà finanziarie all'inizio del XXI secolo, il marchio è stato acquisito nel 2011 dalla famiglia Ferro (Fratelli Ferro), proprietaria di una storica attività molitoria. Questa acquisizione ha creato una filiera integrata in cui l'azienda controlla tutto, dalla selezione del grano alla produzione finale della pasta. Oggi, La Molisana rimane uno dei principali esportatori di pasta a livello globale, mantenendo la sua sede e i suoi impianti di produzione a Campobasso, in Italia.