Formaggio Galbani Provolone Valpadana DOP Dolce

Il Galbani Provolone Valpadana DOP Dolce è un formaggio tradizionale italiano prodotto secondo le normative della Denominazione di Origine Protetta (DOP), che impongono che debba essere prodotto in specifiche regioni del Nord Italia utilizzando metodi tradizionali. Il marchio Galbani è stato fondato nel 1882 da Egidio Galbani a Melzo, in Italia. Inizialmente una piccola azienda familiare, è cresciuta fino a diventare il principale produttore di formaggi in Italia.

Nel 2006, Galbani è stata acquisita dal colosso lattiero-caseario francese Groupe Lactalis. Oggi, mentre la produzione rimane radicata in Italia per preservare lo status DOP e la qualità autentica, la proprietà ultima del marchio risiede nella famiglia Besnier tramite il Groupe Lactalis, con sede a Laval, in Francia. Il prodotto è distribuito a livello globale, spesso attraverso sussidiarie locali di Lactalis.