Mela Golden Melinda

Melinda è un consorzio italiano di produttori di mele situato nelle valli di Non e Sole in Trentino. La Melinda Golden Delicious è uno dei loro prodotti più iconici, riconosciuta per il suo colore giallo e il gusto dolce e croccante. Il marchio opera come una cooperativa, rappresentando oltre 4.000 famiglie di frutticoltori che coltivano mele secondo rigorosi standard qualitativi e ambientali.

Il consorzio è stato fondato nel 1989 per proteggere l'identità e la qualità delle mele coltivate in queste specifiche aree geografiche. Dal 2003, le mele Melinda della Val di Non hanno ottenuto lo status DOP (Denominazione di Origine Protetta) dall'Unione Europea, garantendo che il processo di produzione e l'origine geografica soddisfino criteri di alta qualità. Le mele vengono conservate in celle ipogee scavate nella roccia per mantenere la freschezza con un basso impatto energetico.