Levy's Real Jewish Rye

Levy's Real Jewish Rye è un marchio di pane americano storico fondato nel 1888 da Henry S. Levy, un immigrato ebreo russo. Originariamente stabilito a Brooklyn, New York, il marchio è diventato un'icona culturale negli anni '60 grazie alla sua famosa campagna pubblicitaria "Non devi essere ebreo per amare Levy's", che celebrava il multiculturalismo e la diversità. Il pane è conosciuto per il suo tradizionale lievito madre e la sua consistenza con crosta spessa, che originariamente veniva cotto su focolari di pietra.

Nel 1979, dopo 91 anni di attività come azienda a conduzione familiare, la panetteria ha cessato le sue operazioni a Brooklyn e ha venduto le sue ricette, il nome e il lievito originale a Arnold Bakers. Oggi, il marchio è di proprietà di Bimbo Bakeries USA, la filiale americana del conglomerato panario messicano globale Grupo Bimbo. Anche se le sue radici sono a New York City, il prodotto è attualmente prodotto in diverse panetterie commerciali negli Stati Uniti per mantenere una distribuzione nazionale.