Weihenstephan Frische Milch

Weihenstephan è uno dei marchi lattiero-caseari più prestigiosi della Germania, con radici che risalgono all'Abbazia benedettina di Weihenstephan a Freising, in Baviera, fondata nel 725. Anche se il sito storico è famoso per la più antica birreria del mondo, le operazioni lattiero-casearie sono diventate un'entità separata. La Molkerei Weihenstephan (Latteria Weihenstephan) era precedentemente un'istituzione statale prima di essere privatizzata.

Dal 2000, il marchio è una sussidiaria del Unternehmensgruppe Theo Müller (Gruppo Müller), un attore importante nel settore lattiero-caseario europeo. Nonostante il cambiamento di proprietà, l'azienda mantiene una forte identità regionale, lavorando latte crudo principalmente proveniente da fattorie bavaresi presso il suo impianto di Freising. Il prodotto mostrato è latte fresco con il 3,5% di grassi, un alimento base della loro 'linea blu' di prodotti lattiero-caseari premium.