Hofbrauhaus Wolters Birra Nera

Hofbrauhaus Wolters è un'ottima birreria tedesca con una tradizione che risale al 1627. Fondata da Zacharias Boiling a Braunschweig, la birreria ha ottenuto il prestigioso titolo di 'Hofbrauhaus' (Birreria della Corte Ducale) nel 1882 dal Duca di Brunswick.

Nel corso dell'era moderna, il marchio ha subito diversi cambiamenti di proprietà. Dopo essere stato parte del Gruppo Gilde e successivamente acquisito da Interbrew (ora AB InBev) nel 2003, ha affrontato la minaccia di chiusura. Tuttavia, nel 2006, un'acquisizione da parte della direzione locale ha salvato l'azienda, restituendole uno status privato indipendente. Nel 2020, la banca cooperativa regionale Volksbank BRAWO eG ha acquisito il 100% delle azioni per garantire la stabilità a lungo termine di questa istituzione culturale. Oggi, la birra è ancora prodotta nella sua sede originaria di Braunschweig, in Germania, mantenendo una rigorosa aderenza alla Legge di Purezza Tedesca (Reinheitsgebot).