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Old El Paso è un marchio riconosciuto a livello globale sinonimo di cucina Tex-Mex in stile casalingo. Il suo percorso è iniziato nel 1917 con la Mountain Pass Canning Company nel Nuovo Messico, che inizialmente si concentrava sulla lavorazione di pomodori e fagioli pinto. Il nome del marchio 'Old El Paso' è stato ufficialmente registrato come marchio nel 1938, facendo riferimento alla storica città di El Paso, Texas, e alla sua profonda connessione con la cultura alimentare messicano-americana.
Oggi, la produzione del marchio è decentralizzata per servire il suo enorme mercato globale. Negli Stati Uniti e in Nord America, la produzione è gestita da General Mills attraverso vari stabilimenti regionali. Per il mercato europeo, una parte significativa della produzione avviene in una fabbrica dedicata a San Adrián, Spagna. Questo approccio alla produzione regionale garantisce che prodotti come gusci per taco, tortillas e miscele di condimenti siano accessibili nei centinaia di paesi in cui vengono venduti.
Dal 2001, Old El Paso è un marchio fondamentale per General Mills, dopo l'acquisizione di Pillsbury. Il marchio è evoluto da un'operazione di lavorazione locale a un leader globale nella categoria alimentare ispirata al Messico, mantenendo costantemente la posizione di marchio di punta nel suo segmento in mercati come Regno Unito, Australia e Francia.
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