Prodotti lattiero-caseari Berchtesgadener Land

Berchtesgadener Land è un marchio di latticini premium con sede a Piding, in Alta Baviera, Germania. Fondato nel 1927, il caseificio opera come cooperativa (Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG), il che significa che è interamente posseduto dai suoi circa 1.600 agricoltori affiliati. Questa struttura garantisce che gli agricoltori, i cui piccoli allevamenti familiari sono situati lungo la cresta alpina tra le montagne Watzmann e Zugspitze, abbiano una voce diretta nella gestione dell'azienda e ricevano prezzi equi per il loro latte.

Il marchio è un pioniere nell'agricoltura sostenibile e biologica, essendo diventato il primo caseificio biologico in Baviera nel 1973. È molto conosciuto per la sua 'Bergbauernmilch' (latte di montagna) e i suoi rigorosi standard, come essere il primo in Germania a vietare l'uso del glifosato tra i suoi agricoltori membri. Tutta la produzione avviene in una singola struttura all'avanguardia a Piding, garantendo alta qualità e una connessione diretta con le sue origini regionali.