Galbani Santa Lucia mozzarella

Galbani Santa Lucia è uno dei marchi di mozzarella più conosciuti al mondo, rappresentando l'eredità dell'artigianato caseario italiano. Fondata nel 1882 da Egidio Galbani e suo padre Davide a Ballabio, l'azienda è cresciuta da piccola latteria familiare a leader mondiale nel settore lattiero-caseario. Il marchio Santa Lucia, in particolare, ha fatto la storia nel 1956 quando Galbani è stata la prima azienda a produrre mozzarella su scala industriale, innovando successivamente con l'iconica confezione in busta con liquido di governo.

Sebbene il marchio mantenga radici profonde in Italia con importanti siti produttivi in Lombardia, la sua popolarità globale ha portato a un'espansione della produzione. Oggi, i prodotti Galbani sono fabbricati in diversi paesi, tra cui gli Stati Uniti, per servire i mercati locali nel rispetto delle ricette tradizionali italiane. Dal 2006, Galbani fa parte del Gruppo Lactalis, una multinazionale francese leader mondiale nei prodotti lattiero-caseari, che garantisce la presenza del marchio in oltre 140 paesi.