Zucchero Alce Nero

Lo zucchero biologico Alce Nero, in particolare lo zucchero di canna integrale, proviene da una filiera sostenibile che coinvolge piccoli agricoltori in America Latina. Il prodotto è principalmente coltivato e lavorato da cooperative partner come la Cooperativa Norandino in Perù e Industria Panelera in Guatemala. Queste collaborazioni sono parte integrante della missione di Alce Nero per il commercio equo e solidale e il biologico, garantendo che le materie prime siano prodotte senza l'uso di sostanze chimiche di sintesi e sostenendo al contempo le comunità agricole locali.

Il marchio è un pioniere italiano nel settore del biologico, nato negli anni '70 dal movimento guidato da Gino Girolomoni. Oggi, Alce Nero S.p.A. opera come una società per azioni unica, partecipata da un consorzio di agricoltori e trasformatori biologici. Questo modello di proprietà collettiva assicura che il marchio rimanga fedele ai suoi principi fondanti di biodiversità e tutela dell'ambiente, con la sede principale situata a Castel San Pietro Terme, in Italia.