Kalles Lätt caviar

Kalles Lätt è un elemento indispensabile nelle case svedesi, una versione più leggera dell'iconica crema di uova di merluzzo conosciuta come Kalles Kaviar. Lanciato nel 1954 da Abba Seafood, il marchio è diventato un simbolo nazionale in Svezia, facilmente riconoscibile grazie al suo tubetto di alluminio blu e giallo distintivo e all'illustrazione di 'Kalle', modellata sul figlio di un ex CEO.

Oggi, il marchio è di proprietà del conglomerato norvegese Orkla attraverso la sua sussidiaria Orkla Foods Sverige. Il prodotto è principalmente fabbricato nello stabilimento dell'azienda a Kungshamn, Svezia. Le uova stesse sono ottenute in modo sostenibile, spesso dal mare norvegese o dal mare di Barents, e poi invecchiate in botti nella 'stanza delle rocce di Kalles' (una struttura di stoccaggio nella roccia) a Bohuslän per sviluppare il loro sapore unico salato e affumicato prima di essere mescolate e tubate.