Aceto Balsamico di Modena Filippo Berio

L'Aceto Balsamico di Modena Filippo Berio è un autentico condimento italiano prodotto secondo rigorose tradizioni regionali. Il prodotto porta lo status di Indicazione Geografica Protetta (IGP), garantendo che venga prodotto nella regione di Modena in Italia utilizzando specifiche varietà di uva e processi di invecchiamento. Sebbene il marchio sia rinomato a livello mondiale per il suo patrimonio a Lucca, in Toscana, dove è stato fondato nel 1867, la sua produzione rimane legata alle radici italiane per mantenere gli standard di qualità stabiliti dal suo fondatore.

Storicamente un'azienda a conduzione familiare, la gestione del marchio si è evoluta nel Gruppo SALOV (Società per Azioni Lucchese Olii e Vini) nel 1919. In un significativo cambiamento di proprietà nel 2014, una quota di maggioranza del Gruppo SALOV è stata acquisita dal Bright Food Group, un importante conglomerato alimentare statale con sede in Cina. Nonostante questo cambiamento nella proprietà aziendale finale, il marchio continua a posizionarsi come un bastione dell'eccellenza culinaria italiana, con gli impianti di produzione ancora situati a Massarosa, Italia.