Carretilla Pimientos del Piquillo rellenos de Bacalao

Carretilla è un marchio alimentare spagnolo iconico con una storia che risale al 1875, quando iniziò come un piccolo laboratorio artigianale a San Adrián, Navarra. Nel corso dei decenni, è diventato un leader di mercato nelle verdure in scatola, in particolare negli asparagi, e ha aperto la strada al segmento dei pasti pronti in Spagna. Il prodotto mostrato - i peperoni Piquillo ripieni di baccalà - è un classico esempio della loro linea focalizzata sulla convenienza progettata per la preparazione al microonde.

Il marchio è attualmente di proprietà del Grupo Alimentario IAN (Industrias Alimentarias de Navarra), che è stato stabilito nella sua forma moderna nel 1975. Dopo aver fatto parte del Gruppo Viscofán per molti anni, il Grupo IAN è stato acquisito nel 2015 da Portobello Capital, una rinomata società di private equity spagnola. La produzione è principalmente concentrata in Spagna, con importanti impianti situati a Villafranca (Navarra) e altri stabilimenti specializzati in tutto il paese, garantendo che il marchio mantenga le sue radici culinarie spagnole tradizionali pur sfruttando la scala industriale moderna.