Pfanni Rösti

Pfanni è un nome molto conosciuto in Germania, sinonimo di prodotti a base di patate di alta qualità. Fondata nel 1949 a Monaco da Werner Eckart, l'azienda è stata pioniera nella produzione di fiocchi di patate e piatti di patate pronti da preparare, rivoluzionando le cucine tedesche del dopoguerra. La varietà Rösti mostrata qui è una classica omelette di patate in stile svizzero popolare in tutta la regione DACH.

Mentre Pfanni era originariamente un'azienda familiare tedesca, è stata acquisita dalla multinazionale anglo-olandese Unilever nel 1993. Oggi, Unilever continua a gestire e distribuire il marchio a livello globale. La produzione rimane concentrata in Germania, principalmente nello stabilimento di Stavenhagen, in Meclemburgo-Pomerania Anteriore, uno dei più grandi impianti di trasformazione delle patate in Europa, garantendo che il marchio mantenga il suo patrimonio locale e standard di qualità.