Palmisano Buranelli Biscotti

Palmisano è uno storico marchio dolciario veneziano specializzato nella produzione artigianale di biscotti tipici dell'isola di Burano, in Italia. Fondata nel 1926 da Luigi Palmisano, l'azienda è celebre soprattutto per i suoi 'Buranelli' (Bussolai ed Esse), biscotti ricchi di tuorlo d'uovo originariamente preparati dalle mogli dei pescatori di Burano per i lunghi viaggi in mare.

I prodotti sono realizzati esclusivamente in Italia, mantenendo le proprie radici nella zona della laguna veneziana. Il marchio pone grande enfasi sulle ricette autentiche e sugli ingredienti locali di alta qualità, preservando l'eredità della pasticceria veneziana da quasi un secolo. Oggi l'azienda rimane sotto la gestione della famiglia Palmisano, operando come Dolci Palmisano Srl, garantendo che la tradizione dei dolci di Burano continui nel rispetto dei moderni standard produttivi.