Yumi's Dips and Falafel

Yumi's è un marchio alimentare australiano di spicco fondato all'inizio degli anni '90 dai fratelli Benjamin e Yehuda (Yumi) Fried. Partendo da una piccola gastronomia a Ripponlea, Melbourne, il marchio ha guadagnato una solida reputazione per la produzione di dips di alta qualità, privi di latticini e glutine, come l'hummus e il dip di trota affumicata, insieme ad articoli tradizionali del Medio Oriente come il falafel.

Nel 2018, il marchio ha subito una transizione significativa quando è stato acquisito da George Weston Foods (GWF). Nonostante faccia parte di una realtà aziendale più grande, Yumi's continua a produrre i suoi prodotti in Australia, mantenendo il suo impegno per ingredienti freschi e ricette tradizionali. Il marchio rimane un prodotto fondamentale nei supermercati australiani, noto per soddisfare i segmenti di consumatori kosher e attenti alla salute.

Oggi, Yumi's è una parte chiave del portafoglio di George Weston Foods, che è a sua volta una filiale di Associated British Foods (ABF). Questa struttura di proprietà collega il marchio locale australiano a una vasta rete globale di aziende alimentari e di vendita al dettaglio, assicurando la sua continua distribuzione e crescita nella regione dell'Oceania.