Den Gamle Fabrik marmellata di more

Den Gamle Fabrik (La Vecchia Fabbrica) è un marchio danese premium che risale al 1834. Conosciuto per i suoi metodi tradizionali, il marchio prepara conserve di frutta in caldaie aperte per preservare il gusto e la consistenza naturali della frutta. Questa specifica marmellata di more (björnbär) fa parte di una lunga tradizione culinaria che enfatizza l'alta percentuale di frutta e la qualità artigianale.

Sebbene il marchio sia nato a Copenaghen come piccolo produttore artigianale, è cresciuto fino a diventare un'icona nazionale in Danimarca e un'importante esportazione verso paesi nordici come la Svezia. Oggi, il marchio è di proprietà del conglomerato norvegese Orkla, attraverso la sua divisione Orkla Foods Denmark. Nonostante la proprietà aziendale, la produzione rimane concentrata in Danimarca per mantenere l'autentico patrimonio e gli standard di qualità associati al nome del marchio.