illy Iperespresso capsule di caffè

illy è un marchio di caffè italiano riconosciuto a livello mondiale, fondato nel 1933 da Francesco Illy a Trieste. Noto per il suo posizionamento nel segmento del caffè premium, il brand è diventato famoso per il confezionamento a pressurizzazione con azoto che preserva l'aroma dei chicchi. Il sistema Iperespresso è la loro tecnologia proprietaria di capsule progettata per produrre un espresso di qualità professionale a casa.

La produzione avviene prevalentemente a Trieste, in Italia, dove l'azienda mantiene un impianto di tostatura e produzione centralizzato per garantire una qualità costante in tutta la sua distribuzione globale. Il marchio rimane profondamente radicato nella cultura del caffè italiano, pur servendo mercati in oltre 140 paesi.

La proprietà del marchio è detenuta da illycaffè S.p.A. Per decenni è stata interamente di proprietà della famiglia Illy. Tuttavia, nel 2021, la società di private equity Rhone Capital ha acquisito una quota di minoranza del 20% per accelerare la crescita internazionale, mentre la famiglia Illy mantiene la quota di controllo di maggioranza.