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Chocolates Valor è un prestigioso cioccolatiere spagnolo fondato nel 1881 da Valeriano López Mallent a Villajoyosa, Alicante. Il marchio ha mantenuto un forte patrimonio di qualità, passando da una produzione artigianale a una moderna industria di alta capacità, rimanendo nel contempo un'azienda familiare indipendente per diverse generazioni.
Questa specifica polvere di cacao defatterizzata al 100% è prodotta presso la loro sede principale in Spagna. L'azienda è nota per il suo processo 'dal chicco alla tavoletta', controllando la selezione dei semi di cacao provenienti da varie origini come Ghana, Panama ed Ecuador. Fino al 2026, Chocolates Valor rimane privata e indipendente, continuando ad espandere la sua presenza a livello internazionale.
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