Dolin Vermouth de Chambéry Dry

Dolin Vermouth de Chambéry è un aperitivo francese classico con una ricca eredità che risale al 1821. Viene prodotto nella città di Chambéry, nella regione della Savoia delle Alpi francesi. Dolin è particolarmente nota per essere la creatrice dello stile 'Dry' di vermouth ed è attualmente l'unico produttore indipendente rimasto di Vermouth de Chambéry, che detiene uno status di denominazione di origine protetta (AOC).

A differenza di molti marchi di alcolici a livello globale che sono stati acquisiti da grandi conglomerati multinazionali, Dolin rimane un'azienda indipendente, a gestione familiare. Il processo di produzione continua a rispettare i metodi tradizionali, coinvolgendo la macerazione di piante reali e botaniche in una base di vino piuttosto che utilizzare estratti o infusioni pre-fatti. Questo impegno per la qualità e l'autenticità storica lo ha reso un elemento fondamentale nella preparazione di cocktail classici in tutto il mondo.