Staub La Cocotte

Staub è un produttore francese di pentole in ghisa smaltata di alta gamma, famoso per 'La Cocotte'. Il marchio è stato fondato nel 1974 da Francis Staub in Alsazia, Francia, una regione rinomata per la sua tradizione culinaria e artigianato. I prodotti Staub si distinguono per i loro interni in smalto nero opaco e coperchi auto-bagnanti progettati con 'spike' per distribuire continuamente l'umidità durante la cottura.

Nel 2008, Staub è stata acquisita da Zwilling J.A. Henckels, un importante produttore tedesco di coltelli da cucina e articoli per la casa. Nonostante la proprietà tedesca, Staub ha mantenuto la sua identità come marchio francese, con il suo principale stabilimento di produzione ancora situato a Merville, Francia. Oggi, come parte del Gruppo Zwilling, Staub è distribuita a livello globale e rimane un punto di riferimento per chef professionisti e cuochi domestici per la sua durata e le sue proprietà di ritenzione del calore.