Litoral fabada asturiana

Litoral è un marchio spagnolo iconico, meglio conosciuto per la sua autentica 'Fabada Asturiana', uno stufato ricco di fagioli bianchi con chorizo e sanguinaccio. Il marchio è stato fondato nel 1942 a Gijón, in Asturia, una regione nel nord della Spagna dove la fabada ha avuto origine come piatto contadino fondamentale. Nel corso dei decenni, Litoral è diventato il nome commerciale leader per gli stufati spagnoli tradizionali in lattina, mantenendo la sua reputazione per l'uso di ingredienti regionali e ricette tradizionali.

Nel 1985, il marchio è stato acquisito dalla multinazionale svizzera Nestlé. Nonostante questo cambiamento nella proprietà aziendale, la produzione rimane profondamente radicata nel suo luogo d'origine. L'impianto di produzione principale si trova a Sevares, in Asturia, garantendo che il prodotto mantenga la sua identità locale e gli standard culinari. Oggi, Litoral rappresenta una fusione del patrimonio culinario storico spagnolo e delle capacità di distribuzione globale di una delle più grandi aziende alimentari del mondo.