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Campofrío è un marchio leader nell'industria europea della lavorazione della carne, noto in particolare per la sua vasta gamma di salumi, prosciutti e salsicce in stile spagnolo. Fondata nel 1952 a Burgos, Spagna, l'azienda è cresciuta rapidamente diventando un nome conosciuto nel mercato spagnolo e alla fine ampliando la sua presenza in tutta Europa attraverso acquisizioni strategiche e partnership.
Nel corso dei decenni, la proprietà di Campofrío è cambiata significativamente. Inizialmente un'impresa locale spagnola, è poi diventata parte di una joint venture internazionale più ampia nota come Campofrío Food Group. Nel 2013, il marchio è stato acquisito da Sigma Alimentos, che è una filiale del conglomerato messicano Alfa. Oggi, Campofrío opera come divisione europea principale di Sigma, mantenendo il suo patrimonio spagnolo pur beneficiando di reti di distribuzione globali e di diverse strutture di produzione in tutto il continente.
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