Nando's PERinaise Limone e Pepe Nero

Nando's PERinaise è un condimento popolare che unisce la cremosità della maionese con il tocco piccante del peperoncino Bird's Eye africano (Peri-Peri), specificamente arricchito in questa variante con limone e pepe nero. Il marchio Nando's ha le sue radici in Sud Africa, dove il primo ristorante è stato aperto nel 1987 a Rosettenville, Johannesburg, da Fernando Duarte e Robbie Brozin. Il nome 'Nando's' deriva, infatti, dal nome di battesimo di Duarte.

Oggi, i prodotti alimentari Nando's sono fabbricati in diverse località nel mondo, inclusi Sud Africa e Paesi Bassi, per rifornire vari mercati internazionali come il Regno Unito e l'Australia. Il marchio rimane sotto la proprietà finale di Capricorn Ventures International, un gruppo di investimento privato legato alla famiglia Enthoven. Pur essendo conosciuto come una catena di ristoranti globale, la sua linea di salse e condimenti al dettaglio è diventata un alimento fondamentale nei supermercati di tutto il mondo, mantenendo una forte connessione con il suo patrimonio del sud Africa attraverso i suoi sapori caratteristici di peperoncino.