Brownies Vachon con Caramelle

Vachon è un'iconica marca canadese di snack con profonde radici a Sainte-Marie-de-Beauce, Quebec. Fondata nel 1923 da Arcadius e Rose-Anna Vachon, la panetteria è diventata un pilastro della cultura canadese, conosciuta per la produzione di dolci amati come Jos Louis e May West.

Oggi, i brownies Vachon sono prodotti in Canada, mantenendo l'eredità del marchio come un favorito quebecchese. Sebbene il marchio rimanga distintamente canadese nella sua identità e produzione, la sua proprietà è passata attraverso diverse grandi corporation. Attualmente, Vachon è di proprietà di Grupo Bimbo, un colosso multinazionale alimentare con sede in Messico. In Canada, il marchio è gestito sotto la filiale Bimbo Canada, precedentemente nota come Canada Bread. Questa acquisizione da parte di Grupo Bimbo ha fornito al marchio locale le risorse della più grande azienda di panificazione del mondo, continuando al contempo la sua lunga tradizione di produzione di dolci per il mercato nordamericano.