Dakatine Crema di Arachidi

Dakatine è un marchio iconico francese specializzato nella pasta di arachidi, conosciuta localmente come 'pâte d'arachide'. Fondata nel 1952 a Strasburgo, Francia, dai Grands Moulins de Strasbourg, il marchio è stato creato per offrire una fonte di cibo ad alto contenuto proteico durante l'era post-bellica. Il suo nome storico 'Dakatine' deriva da una forma abbreviata di 'Dakar Tartine', riflettendo i suoi forti legami storici e commerciali con l'Africa occidentale, in particolare il Senegal, dove rimane un alimento culturale essenziale per piatti come il Mafé.

Oggi, il prodotto è ancora prodotto in Francia, seguendo processi tradizionali di tostatura e macinazione. Il marchio è attualmente di proprietà dell'azienda francese Nutriset Group, specificamente attraverso la sua controllata Valia. Nutriset è nota per il suo impegno nelle soluzioni nutrizionali e nella sicurezza alimentare, mantenendo l'eredità di questa classica latta blu e rossa mentre espande il suo utilizzo in cucine internazionali sia dolci che salate.