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Ehrmann High Protein Chocolate Mousse è un dessert lattiero popolare progettato per i consumatori attenti alla salute. Questo prodotto fa parte della linea ad alto contenuto proteico di Ehrmann, che si rivolge al mercato del fitness e del benessere offrendo snack a basso contenuto di grassi e senza zuccheri aggiunti.
Fondata nel 1920 da Alois Ehrmann come una piccola fattoria lattiero-casearia in Germania, Ehrmann SE è cresciuta fino a diventare una delle più grandi aziende lattiero-casearie in Germania. Il marchio rimane di proprietà familiare ed ha sede a Oberschönegg, in Baviera.
La produzione avviene principalmente in Germania, sebbene l'azienda gestisca diversi stabilimenti di produzione a livello globale per servire i mercati internazionali. Come impresa a conduzione familiare, mantiene il controllo finale sui suoi processi di produzione e distribuzione del marchio senza essere una filiale di un conglomerato globale più grande.
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