Pasta Garofalo Fusilli

Pasta Garofalo è un marchio italiano rinomato con una tradizione che risale al 1789 a Gragnano, in Italia, un luogo famoso per il suo microclima ideale per la produzione di pasta. Il marchio è strettamente associato alla 'Pasta di Gragnano IGP' (Indicazione Geografica Protetta), che garantisce che i prodotti siano fabbricati, essiccati e confezionati specificamente in quella regione, utilizzando trafile in bronzo tradizionali e fonti d'acqua locali.

Storicamente un'impresa a conduzione familiare, l'azienda ha subito un significativo cambiamento di proprietà nel 2014 quando Ebro Foods, un gruppo alimentare multinazionale spagnolo, ha acquisito una partecipazione maggioritaria (52%). Nonostante la maggioranza della proprietà internazionale, il marchio mantiene i suoi stabilimenti di produzione e la sede in Italia, preservando i suoi metodi di produzione tradizionali e l'identità culturale come produttore di pasta italiana premium.