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Ambrosi Mix di Formaggi Stagionati è un mix di formaggi grattugiati di alta qualità originario dell'Italia. Il marchio Ambrosi è stato fondato nel 1942 da Ottorino Ambrosi a Castenedolo, Brescia, concentrandosi sulla produzione e distribuzione di formaggi tradizionali italiani come il Grana Padano e il Parmigiano Reggiano. Il marchio è profondamente radicato nella tradizione culinaria italiana, mantenendo una forte reputazione per autenticità e qualità.
La produzione avviene principalmente in Italia per garantire che il prodotto soddisfi rigorosi standard di qualità. Nel 2022, il gigante lattiero-caseario francese Lactalis ha acquisito una partecipazione di maggioranza in Ambrosi, integrandola nel suo ampio portafoglio globale. Nonostante il cambiamento di proprietà, il marchio rimane un emblema dell'eccellenza lattiero-casearia italiana sotto il Gruppo Lactalis, che ha sede a Laval, Francia.
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