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Żubrówka è un'iconica marca di vodka polacca con una storia che risale a oltre 400 anni, originariamente ispirata all'erba bisonte della Foresta di Bialowieza. La variante 'Biała' (Bianca) è una vodka pura e cristallina filtrata attraverso il platino per una maggiore lisciazza, distintiva rispetto alla versione tradizionale all'erba bisonte.
Storicamente una marca di proprietà statale polacca, è stata successivamente acquisita dalla CEDC (Central European Distribution Corporation). In un significativo cambiamento di proprietà, il Gruppo Maspex, una delle più grandi aziende alimentari e di bevande dell'Europa Centrale e Orientale, ha acquisito il marchio all'inizio del 2022. Questo passaggio ha restituito la proprietà di questo spirito tipicamente polacco a un'azienda di proprietà polacca. Il prodotto continua a essere realizzato in Polonia, principalmente presso la distilleria di Białystok, assicurando che il suo autentico patrimonio e i suoi standard di produzione rimangano intatti.
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